生麦のかたりべ

カテゴリー	ショッピングとサービス > 飲食店 > 居酒屋 > かたりべ
価格	詳しくはお問い合わせください。
所在地	神奈川県横浜市鶴見区生麦３－２－９ＮＣビル２Ｆ
連絡先電話番号	045-502-8018
連絡先FAX番号	045-502-8018
アクセス	詳しくはホームページをご覧ください。
サービスURL	http://e-808.com/kataribe/

商品・サービス詳細

生麦のかたりべ

江戸時代の農村の課程の囲炉裏端をイメージした居酒屋。
テーブルのまん中には大きな囲炉裏。
ここで新鮮な素材を炭火で焼くことの美味しさ、楽しさを追求しています。

メニュー・スペック

　囲炉裏を囲み、海の幸、山の幸を炭火で焼いて一家で食べる夕食の家族だんらん。
父親の酔いもまわりはじめ、昔から伝わる民謡を語り始める。
そんな江戸時代の農村の囲炉裏端をイメージしたのが、あそびと料理の達人、居酒屋FC（フランチャイズ・チェーン）「かたりべ」です。

　特徴的なのが、かたりべのメニューは健康志向の高まりもあり、揚げ物を一切排除し、焼き物、蒸し物、生ものに限定したということ。
その主役は、テーブルに備え付けられた囲炉裏や鉄板で焼く海の幸、山の幸です。
新鮮な素材をお客様自身で焼くことも、趣あふれる楽しみのひとつです。
もちろん地元にまつわる伝説をモチーフとするなど、地域に根ざした居酒屋であることも忘れてはいません。
店内装飾に、竹をふんだんに使ったり、店によっては水車や池、鳥居も設置したりするなど、その地域地域の昔の風景を再現しているのです。